Weizen

Tradicional estilo originado en el sur de Alemania, también conocido como Wessbier, es una cerveza suave, de aromas fenólicos y lácticos como clavo de olor, vainilla y plátano maduro. El amargor es muy suave, tiene un cuerpo medio con textura cremosa gracias a la abundante adición de trigo.

La carbonatación es alta, tiene un final levemente dulce y una inconfundible espuma, parecida a un mousse y de gran persistencia.

  • DI: 1.046
  • DF: 1.010
  • Alcohol: 4.2 % aprox
  • Nivel de Amargo: 17 Ibus
  • Nivel de color: 4 SRM aprox.
Weizen